cara membuat kue

Puding Rempah Kismis

Bahan-bahan:

• 125 gram gula pasir
• 175 gram margarin
• 6 putih telur, kocok kaku
• 6 putih telur, kocok
• 75 gram kacang almond, cincang kasar
• 1 sdm tepung terigu
• 20 gram gula palem
• 150 gram tepung panir halus
• 150 gram biskuit rasa lemon, hancurkan
• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt cengkih bubuk
• 1 sdm kismis
• 1 buah jeruk lemon, parut kulitnya

Cara Membuat:

• Kocok gula pasir dan margarin sampai rata. Tambahkan putih telur, kuning telur dan kacang almond. Aduk rata, sisihkan
• Campur tepung panir, biskuit, dan jahe bubuk. Aduk rata.
• Masukkan adonan tepung panir ke dalam adonan telur bersama tepung terigu, dan gula palem.
• Tambahkan kayu manis, cengkih, kismis, dan kulit jeruk lemon, Aduk rata.
• Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin dan taburi dasar pinggan dengan sedikit gula bubuk.
• Tuang adonan puding ke dalam pinggan, tutup dengan aluminium foil. Oven selama 1 jam dengan suhu 180°C sampai matang, angkat.
• Lepaskan aluminium foil. Biarkan dingin, lalu keluarkan puding dari pinggan.